O Angeoprime é produzido a partir de células de levedura de padeiro de grau alimentar da espécie Saccharomyces cerevisiae. Gra?as ao seu elevado teor de aminoácidos e péptidos de sabor, é excelente para construir a base de sabor salgado numa variedade de aplica??es, como sopas, molhos, temperos, produtos de carne, alimentos para animais de estima??o, etc. Estes ajudam a arredondar e equilibrar os sabores gerais nos alimentos e atuam como um modulador de sabor eficaz que revela o sabor autêntico dos alimentos e cria um sabor único. Encontre mais receitas de aplica??o aqui.
Porquê Escolher Angeoprime?
Rico em Aminoácidos e Péptidos de Sabor
Amplifica o umami e cria uma base salgada e bem equilibrada.
Alega??o de Rótulo Limpo
100% natural e livre de aditivos sintéticos.
Kosher | Halal | Non-GMO | 100% Water-Soluble | Formatos em Pó e Pasta
Resultados Comprovados
Caldo de Frango (2% Angeoprime KA02)
→ Impulso do Impacto Umami | Do?ura e salinidade equilibradas | Sensa??o na boca melhorada.
Salame (0.3% Angeoprime KA66)
→ Adiciona Profundidade Cárnea | Notas indesejadas reduzidas | Harmonia geral do sabor melhorada.
Explore receitas para:
Caldos de Frango | Salame | Caldo | Snacks
