Fermenta??o Industrial
· Nova Bioenergia: etanol combustível
Com a atual escassez de energia em todo o mundo, a produ??o de etanol combustível através da fermenta??o por levedura tornou-se uma tendência inevitável. Na fermenta??o alcoólica de mosto espesso, a levedura pode transformar o a?úcar das culturas de cereais de mandioca em etanol combustível com uma espessura de 96%. Atualmente, a tecnologia que utiliza resíduos de madeira, palha de papel e outras celuloses como matéria-prima e utiliza a fermenta??o de levedura para produzir nova energia alcan?ou grandes progressos; esta inven??o pode efetivamente obter etanol a partir de matérias-primas mais baratas e esta nova energia substituirá gradualmente a gasolina devido às suas vantagens inigualáveis.
· Meio biológico
O extrato de levedura YE é uma pasta em pó ou um produto líquido rico em proteínas, aminoácidos, pequenos péptidos, nucleótidos, vitaminas do complexo B, oligoelementos e outros nutrientes produzidos por levedura de p?o, levedura de cerveja ou levedura de vinho no processo de autólise ou hidrólise enzimática através de um processo de separa??o e concentra??o ou secagem por pulveriza??o.
Atualmente, o extrato de levedura é uma importante fonte de meio de cultura, sendo amplamente utilizado em laboratórios e fábricas.
O extrato de levedura é essencial para a produ??o de ácido dibásico de cadeia longa. Como importante intermediário químico fino, o ácido dibásico de cadeia longa pode sintetizar uma série de produtos químicos especiais de alto valor agregado, como especiarias, nylon especial, poliamida, adesivo termofusível, etc. A produ??o de ácido dibásico de cadeia longa é concluída através da catálise de levedura.
· Síntese de Medicamentos Quirais
A oxidoredutase nas células de levedura é um catalisador quiral sintetizado que pode catalisar e reduzir o substrato com carbonila e sintetizar produtos quirais com atividade óptica. De acordo com este princípio a levedura tem sido amplamente utilizada na catálise e síntese de drogas quirais como Tomoxetine/Fluoxetine β- L- Carnitina paclitaxel fenfluramina aminoglutetimida etc.
A levedura tornou-se uma das ra??es microbiológicas mais amplamente utilizadas na indústria de cria??o global.
A ra??o biológica à base de leveduras é altamente eficaz na regula??o do equilíbrio ambiental gastrointestinal animal, melhorando a imunidade corporal, promovendo a digest?o e absor??o de alimentos, melhorando o desempenho de produ??o animal, melhorando a qualidade dos produtos animais e reduzindo a descarga de poluentes.
Principais produtos:
Indústria petroquímica:
A levedura pode utilizar seletivamente a parafina no óleo como fonte de carbono de modo a reduzir o teor de parafina no produto petrolífero reduzir o ponto de solidifica??o melhorar a fluidez do óleo em baixas temperaturas; como tal tem sido aplicado com sucesso na produ??o de óleo com baixo ponto de solidifica??o. A levedura também pode ser usada para decompor poluentes dos rios oce?nicos lagos e corpos d'água.
