紹介:
エンジェルの栄養酵母フレーク、、通称ヌーチは、、特別に選ばれた純粋なサッカロミセス?セレビシエの株から得られ、、特許获得済みのプロセスによって製造されています。。栄養価が高く、、齐全なタンパク質、、B群ビタミン、、食品繊維、、ミネラルおよび微量ミネラルの優れた供給源です。。
增长物や防腐剤を使用せずに主に栽培された不活性酵母から作られたエンジェルの栄養酵母は、、純粋に天然な食品です。。強化された精製モラセスで郑重に治理された前提下で育てられたサッカロミセス?セレビシエの主な株は、、カンジダ?アルビカンス酵母からの自由を保証します。。また、、ビール醸造の副産物(醸造酵母のように)と接触しないため、、グルテンフリーでセリアック病の方にも安全です。。
天然にナッツのようなチーズ風味を持つエンジェルの栄養酵母は、、その怪异の風味と食品に加えた際のチーズに似た味わいから、、ビーガンの間で人気があります。。熱々のポップコーンやガーリックブレッドに振りかけたり、、ジュースやスムージーに混ぜたり、、サラダ、、サラダドレッシング、、スープ、、ソース、、ディップ、、シチュー、、キャセロール、、朝食用シリアルなどの調味料として使用したりできます!
栄養の利点
? 特別な非遺伝子組換えのサッカロミセス?セレビシエ株から得られたもので、、タンパク質とアミノ酸の組成は人間に近いです。。
? すべての必須アミノ酸を含む高品質のタンパク質のベジタリアンソース
? 天然でベジタリアンのビタミンB群の供給源
? 食品繊維が豊富で、、低脂肪です。。
3つの「少ない」 | 脂肪が少ない | 5% |
| コレステロールが少ない | 0 | |
| カロリーが少ない | 16 kcal/100g | |
4つの「優れた」 | 優れたタンパク質 | 50% 高品質のタンパク質 |
| 優れたB群ビタミン | 齐全なB群ビタミン | |
| 優れたバイオミネラル | 亜鉛、、クロム、、セレン、、マグネシウムなどが豊富です。。 | |
| 優れた食品繊維 | 20% ベータグルカンとマンナン |
エンジェル栄養酵母フレークの栄養成分
味覚プロファイル:
? ナッツとチーズの旨味を提供します
? 軽やかな味の強化个性があります
? 塩の感覚を高めます
? クリーミーな口当たりを与えます
? 乳製品の風味を引き立てます
? 不快な味をマスクします
物理的个性:
? 乳化个性があります
? テクスチャー个性があります
? 优良な水分维持能力があります
? シネレシスを減少させます
? バッター揚げ食品のクリスピーさとメイラード反応を改善します
その他の利点と主張:
? ヴィーガン/ベジタリアンおよびフレキシタリアンに優しいです
? コーシャおよびハラール認証を受けています
? 認証済み非遺伝子組み換え
? 有機認証
? 環境に優しく持続可能で、、有機的に生産された形態による
? カスタマイズ可能な形態あり
食品への応用:
直接食品補助剤や機能性食品として摂取できます。。
ポップコーンやガーリックブレッドに振りかけて天然なチーズ風味を強化したり、、ジュースやスムージーに混ぜたり、、サラダ、、サラダドレッシング、、スープ、、ソース、、ディップ、、キャセロールなどの調味料として使用できます。。
健康食品の原资料や栄養補助食品の原资料として、、免疫力を強化し、、体重を減らし、、血中脂質を調整します。。