????? ????? ??????? ??????? ??? ????? ??????. ???? ??????? ??? ???? ???? ??????? ???? ?????? ??????? (YE) ?????? ?????? ?? ??????? ???????? ?????? ???????? ??????. ?? ????? ?????? ??????? ??? ??? ?????? ??????? ??? ???????? ?? ????? ????? ?????? ?? ????? ?????? ???? ????.
? ????? ?????? (EC) ??? 1333/2008 ???????? ???????? ??????? ???? ?????? ??????? ???????? ??? ????? ?????? ??????? ??? ??? ???????.
? ????? ?? FDA 21CFR 184? ??????? ?????? ??????? ???? ?????? ?????? ???? ???? ??????? ??? ?????? ???????.
"?? ?????? ???? ?????? ??? ?? ????? ??????? ??? ????? ?? ???? ???? ?????? ?????? ??? ????? ?? ?????? ?????? ??????? ??? ???? Xian / Umami ?????????. ????? ????? ?????? ???????? ?? ?????? ???????? ?? ???? ??? ?????? ??? ????? ?????? ?? ?????? ????????? ?? ???? ????? ????? ??? ?????????? ??? ???????? ???????? ??????? ????????? ??? ??? ?????????? ???? ???? ??? ?? ????? ?????? ??????.
?? ??????? ???????? ???? ???? Angel Yeast ??? ???? ???? ?????? ??????? ?? ???? ???????? ??????? ?????? ????????? ?? ????? ?????? ??????? ?????? ??????? ????????? ???????? ???????. ????? ???? Angel ?????? ?????? ?? ?????? YE ?????? ???????? Clean Label ?????????? ?????? ???????.
?? ????? ??????? ???????? ??????? ??????? ?? ???? ?????? ????? ?????????? ???????? ????????. ????? ?? ??? ???????? ???????? ???????? ??? ????? ??? ?????? ??? ?????? ????? ???????? ?? YE ???? ??????? ???????? ???? ????? ???????. ???? ?????? ?? ??????? ????? ???? ?????? ???? ??????? ??? ?????? ???????? ?????? YE. ?? ??? ???????? ??? ??????? ????? ??????? ?? ????? ????????. ???????? ???????? ???????? ?????????? ? ?? ???????? ???????? ??????? ???????? ??? ???????? ???? ??????? ????? ????? ?? ??????? ???????? ??????? ?? YE. ?? ????? ??????? ???? ?????? ??????? ?????? ??????? ?????? ???????? ??? ???? ??????? ???? ??????? ?????? ??????? ?????? ?????? ?? ???????? "?????? ????? ???? ??? ??????"? ??? ???? ??????. ?????? ???? ?????? ??????? ????? ?? ???????? ?? ????? ???????? ???? ?????? ???? ?? ??? ???? ??????? ???????.
