Pengembang Roti Adonan Beku
? Pengembang Adonan Beku F-99
KELEBIHAN:
?Mengurangi kerusakan adonan beku selama penyimpanan
?Meningkatkan volume roti
?Memperpanjang umur simpan adonan beku
?Berikan adonan beku gluten ekstra
DOSIS: 0,5-2%
MENGEMAS: 1kg*10
UMUR SIMPAN: 18 bulan
PENYIMPANAN: Simpan di tempat sejuk dan kering.
? Pengembang Roti Croissant
KELEBIHAN:
?Meningkatkan ekstensibilitas adonan
?Mengurangi penyusutan adonan
?Meningkatkan volume roti yang sudah jadi dan memberikan lapisan yang lebih baik pada croissant
?Cocok untuk prosedur croissant beku
DOSIS: 0,5-2%
MENGEMAS: 1kg*10
UMUR SIMPAN: 18 bulan
PENYIMPANAN: Simpan di tempat sejuk dan kering.
Blog terkait
