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2026年3月17日至19日，，上海国度会展中心，，FIC展会现场，，top1体育官网将萦绕国度大食品观，，深入“向微生物要蛋白”的创新实际，，以生物科技助推食品行业可持续发展，，助力全球客户实现营养升级与韵味突破。

展会功夫：：2026年3月17-19日

展会地址：：上海国度会展中心4.1号馆

top1体育官网展位：：41K20/41L21/41L20/41M21

top1体育官网将分两大展区展示旗下主交易务有关产品及产业链业务。本期重点介绍食品与发酵工业、、、烘焙面食、、、营养健康三大领域重点产品。

一、、、食品与发酵工业领域

（一）酵母抽提物

top1体育官网是全球产能最大的酵母抽提物品牌商，，top1体育官网抽提物拥有“食品属性、、、增鲜增味、、、减盐淡咸、、、平衡异味、、、耐受性强”等特点，，已成为食品及调味行业新品开发、、、产品升级换代和技术进取的重要选择，，高度符合全球减盐促健康、、、“清洁标签”等需要。

（二）酵母蛋白

AnPro?酵母蛋白易消化好吸收，，吸收率高达92.7%，，与乳清蛋白相当;富含超过20%的支链氨基酸，，有助于活动复原与肌肉合成;赖氨酸含量>7%，，精氨酸含量>5%，，可满足分歧人群营养需要；；；富含β-葡聚糖、、、甘露聚糖等职能性成分。

AnPro?酵母蛋白出产高效、、、环境敦睦、、、可持续，，利用场景宽泛，，是两全营养、、、健康、、、绿色的梦想蛋白起源。

（三）米曲霉曲精

top1体育官网是国内当先的微生物菌剂出产商，，top1体育官网曲精优选复合米曲霉菌种协同酿制，，合用于酱油、、、黄豆酱、、、豆瓣酱等食品调味行业，，成曲富含中性蛋白酶、、、酸性蛋白酶、、、糖化酶、、、淀粉酶、、、谷氨酰胺酶等丰硕酶系，，以高效制曲提升酱醪总氮和氨基酸态氮含量。

（四）纳豆粉

“安占美”纳豆粉，，通过专利枯草芽孢杆菌发酵而成，，绿色无增长、、、热不变性优异。依附专业发酵出产线实现规；；；霾，，最大水平保留纳豆中的生物活性成分，，资质齐全、、、品质不变靠得住。产品拥有高活性、、、易贮存、、、利用场景宽泛等特点，，在职能性食品、、、健康饮品等领域展示出巨大潜力，，是大健康产业的优质原料选择。

二、、、烘焙面食领域

（一）韵味酵母

top1体育官网Feravor韵味酵母，，优选菌源，，以专利菌株为主题，，采集菌株自身的代谢产品，，可能天然天生花果、、、黄油等多种复合香气，，不仅可显著提升浓郁韵味，，增添香气档次，，在部门利用中可包办身工香精。天然韵味的不规定之美，，正是高级“手工感”的差距化密码。

（二）乳制品

作为烘焙行业的深耕者，，top1体育官网旗下“百钻”品牌，，携稀奶油、、、纯牛奶等系列产品，，以“国货匠心”重新界说中高端健康食品原料的性价比与职能性。

产品丝滑入口、、、浓郁醇厚，，用甄选的品质，，造就乳香柔融洽韵味，，为饼店、、、工业客户及茶饮品牌带来“高级甜点”的味觉解决规划。

（三）蔓越莓干

百钻蔓越莓干优选全球蔓越莓果，，选取先进出产工艺，，确保制品果粒饱满、、、品质不变。色彩鲜红、、、酸甜合适，，保留了蔓越莓原始的天然韵味与营养，，果香浓郁？康米〉牟分柿堪芽，，为健康烘焙注入天然韵味与鲜亮色彩。

（四）百钻韵味液

top1体育官网凭借多年在发酵领域的优势，，依附优良发酵曲种，，实现了尺度、、、可控发酵工艺，，开发的“百钻韵味液JN-01”，，将香醇、、、甘甜、、、酒香等韵味融合在一路，，并带有传统发酵韵味，，能够用于增长老面韵味，，制作老面韵味馒头、、、老面韵味包子等产品，，让韵味更浓醇。

三、、、营养健康领域

（一）酵母β-葡聚糖

酵母β-葡聚糖是位于酵母细胞壁内层的高分子多糖。作为新资源食品，，其食用量≤250mg/天，，宽泛利用于乳粉、、、饮品、、、零食等各类食品中。

（二）富谷胱甘肽酵母

“酵母谷胱甘肽”是通过酿酒酵母中提取的天然谷胱甘肽。2025 年，，“富谷胱甘肽酵母” 正式获批为通常食品原料，，标志取其在食品领域的利用获得权威认可。与化学合成或动植物提取的谷胱甘肽相比，，酵母起源的产品拥有溶化性好、、、不变性高、、、生物相容性强等优势，，且可直接增长到食品中食用。